{"id":12930,"date":"2019-11-11T12:51:57","date_gmt":"2019-11-11T12:51:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/?p=12930"},"modified":"2019-11-14T13:19:11","modified_gmt":"2019-11-14T13:19:11","slug":"blejske-kulinaricne-iskrice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/blejske-kulinaricne-iskrice\/","title":{"rendered":"Blejske kulinari\u010dne iskrice"},"content":{"rendered":"\n<p>Alpska Slovenija je osupljiv mikrokozmos naravnih lepot gora, zelenih dolin, osve\u017eilnih voda in najlep\u0161ih jezer, ki jih varuje pravlji\u010dni Zlatorog. In vendar tu ne boste na\u0161li le nebe\u0161kih podob narave, temve\u010d tudi mnoge iskrive prostore, kjer se odvijajo sr\u010dna sre\u010danja in dogodki z obveznim spremstvom izvrstne kulinarike.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Grajsko, tradicionalno ali prazni\u010dno? Vedno s srcem<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bled je turisti\u010dni biser Slovenije in pomembna to\u010dka sre\u010danj, dogodkov in motivacijskih do\u017eivetij. Prava zakladnica naravnih lepot je po jezeru z oto\u010dkom znana prek celega sveta.&nbsp;Blejski otok, ikona slovenskega turizma, ima posebno mesto tudi v zgodovini, saj ga je opeval \u017ee na\u0161 najve\u010dji pesnik dr. France Pre\u0161eren.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><em>Tja na otok z valovami obdani,<br>v dana\u0161njih dnevih bo\u017ejo pot Marije;<br>v dnu zad stoj\u00e9 sne\u017enikov velikani,<br>polj\u00e1, ki spred se spr\u00f3sti, lepotije<br>ti ka\u017ee Bl\u00e9\u0161ki grad na levi strani,<br>na desni gri\u010dek se za gri\u010dam skrije.<br>De\u017eela kranjska nima lep\u0161ga kraja,<br>ko je z okol\u0161no ta, podoba raja.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p style=\"text-align:center\"><strong><em>Krst, France Pre\u0161eren<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Prav tam na mogo\u010dni skalni pe\u010dini, 130 metrov nad ledeni\u0161kim jezerom, kraljuje&nbsp;<strong>Blejski grad<\/strong>. Prepoznavna podoba Slovenije in simbol Bleda na dlani ponuja prekrasen pogled na jezero z otokom, na de\u017eelo z Lescami in&nbsp;<strong>Radol&#8217;co,<\/strong> prek vrhov Karavank in Julijskih Alp.<\/p>\n\n\n\n<p>Blejski grad razodeva \u0161armantno sobivanje kulturnega prizori\u0161\u010da, pre\u017eetega z bogato zgodovino, in razgibane sedanjosti Slovenije na sti\u010di\u0161\u010du narodov in regij. Prav kulturna dedi\u0161\u010dina je tista, ki ponuja vpogled v so\u010dloveka: svetove umetni\u0161ke ustvarjalnosti, arhitekture in \u017eivljenjskega sloga skozi razli\u010dna obdobja.<\/p>\n\n\n\n<p>Na gradu vas pri\u010dakujejo muzej, grajska vinska klet, \u010debelnjak, kova\u010dnica in celo grajska tiskarna, svojevrsten pe\u010dat grajskemu repertoarju pa dodaja gostinska ponudba, ki predstavlja&nbsp;enega klju\u010dnih prepoznavnih elementov.Restavracija nudi sodobno interpretacijo tradicionalne kulinarike, \u010dedalje bolj pa se uveljavlja kot ena vidnej\u0161ih to\u010dk v Sloveniji in nedvomno iskriv prostor za organizacijo sre\u010danj. V toplej\u0161ih mesecih vas v spodnjem grajskem dvori\u0161\u010du pozdravi Grajska kavarna, kjer se prile\u017ee di\u0161e\u010da kava ali osve\u017eitev s craft pivom. Seveda pa ni pravega do\u017eivetja okusa Bleda brez poku\u0161ine blejske kremne rezine.&nbsp;Podjetje Jezer\u0161ek daje restavraciji na Blejskem gradu svoj pe\u010dat in zagotavlja brezpogojno kakovost. S pomo\u010djo lokalnega okolja in ponudnikov tu nastajajo nepozabna do\u017eivetja, primerna za protokolarne goste, skupine ali posameznike. Restavracija sprejme do 96 gostov, grajski letni vrt ima 100 sede\u017eev, v Vite\u0161ki dvorani pa lahko organizirate sre\u010danje do 70 oseb.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kjer so \u010debele doma<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Apikultura je del slovenske kulture. Slovenija je namre\u010d&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/je-tudi-vam-padla-sekira-v-med\/\">zibelka \u010debelarstva<\/a><\/strong>&nbsp;in domovina&nbsp;<strong>avtohtone kranjske sive \u010debele<\/strong>, ki v svetu slovi kot najbolj mirna \u010debelja vrsta in je zato dobila vzdevek \u00bbdamska \u010debela\u00ab.&nbsp;Na Gorenjskem je tradicija \u010debelarstva \u0161e posebej mo\u010dno zasidrana v ljudski zavesti.&nbsp;Tokrat ne bomo pripovedovali o medu, temve\u010d o&nbsp;<strong>medenem testu<\/strong>, ki igra prav posebno vlogo v izro\u010dilu teh krajev. Dra\u017ego\u0161ki kruhki so ro\u010dno okra\u0161ena medena srca, ki so jih neko\u010d izdelovali le ob praznikih, na Gorenjskem pa je doma tudi&nbsp;<strong>lectarstvo<\/strong>, ki sodi med najstarej\u0161e mestne obrti. V obdobju Bidermajer se je prvi\u010d pojavil lect z okrasjem iz barvanega sladkorja in ostalih jedilnih sestavin, nastala so pisana, umetelna lectova srca z ogledalci, verzi, sli\u010dicami, veselje vseh zaljubljencev. Tak lect \u0161e danes izdelujejo v Radol&#8217;ci, kjer se lahko preizkusite v izdelavi lectovih src. Na Blejskem otoku so \u0161e posebej ponosni na&nbsp;<strong>Poti\u010dnico<\/strong>, ki vsak dan vabi na tradicionalno slovensko potico mnogoterih okusov, tam pa se lahko preizkusite tudi v pripravi te prazni\u010dne kraljice slovenskih domov.<\/p>\n\n\n\n<p>V Sloveniji igra redno vlogo v sre\u010danjih in dogodkih izvrstna kulinarika. Okusi Slovenije so izrazito lokalne narave, sestavine so sezonske, iz vseh koncev de\u017eele.&nbsp;Slovenija je izrazito raznolika, tako v geografskem, kot tudi dru\u017ebenem in zgodovinskem pogledu, s&nbsp;<strong>24-imi gastronomskimi regijami<\/strong>&nbsp;kjer svoj vpliv prispevajo tudi vse \u0161tiri dr\u017eave s katerimi meji \u2013 od Mediterana, preko Krasa in Panonske ni\u017eine pa do Dunaja. Vse to botruje k sodobni razgibanosti slovenske kulinarike. Tu najdete me\u0161\u010dansko, gruntarsko, bajtarsko, farov\u0161ko, samostansko, grajsko, kme\u010dko in \u0161e kak\u0161no drugo kuhinjo. Slovenske tipi\u010dne jedi tako ponujajo&nbsp;<strong>presenetljivo raznolikost me\u0161anja okusov<\/strong>&nbsp;z razli\u010dnih vetrov. Zatorej, \u010de niste vsaj poskusili kranjske klobase, izvirnih alpskih sirov, slavnostne potice, medu pridnih kranjskih \u010debel, blejske kremne rezine, kulinari\u010dnih posebnosti povezanih s pa\u0161no drobnico in so\u0161ko postrvjo, potem zagotovo niste obiskali Alpske Slovenije. Sr\u010dno vabljeni k raziskovanju lokalne kulinarike in z njo povezanih iskrivih prostorov!<\/p>\n\n\n\n<p>Zveni zanimivo? Spremljajte \u00bbIskrive prostore\u00ab na spletni strani&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.slovenia-convention.com\/\">www.slovenia-convention.com<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dobrodo\u0161li, da vas navdu\u0161imo!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>Avtorica: Jasna Ja\u0161i\u010d, Marketing &amp; Communications Manager, Slovenian Convention Bureau<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alpska Slovenija je osupljiv mikrokozmos naravnih lepot gora, zelenih dolin, osve\u017eilnih voda in najlep\u0161ih jezer, ki jih varuje pravlji\u010dni Zlatorog. In vendar tu ne boste na\u0161li le nebe\u0161kih podob narave, temve\u010d tudi mnoge iskrive prostore, kjer se odvijajo sr\u010dna sre\u010danja in dogodki z obveznim spremstvom izvrstne kulinarike. Grajsko, tradicionalno ali prazni\u010dno? Vedno s srcem Bled [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10119,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[928],"tags":[],"class_list":{"0":"post-12930","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-iskrivi-prostori"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12930"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12955,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12930\/revisions\/12955"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}