{"id":16423,"date":"2021-09-24T11:43:38","date_gmt":"2021-09-24T10:43:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/?p=16423"},"modified":"2021-09-24T11:43:40","modified_gmt":"2021-09-24T10:43:40","slug":"bled-rose-hotel-navdusil-s-kulinariko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/bled-rose-hotel-navdusil-s-kulinariko\/","title":{"rendered":"Bled Rose Hotel navdu\u0161il s kulinariko"},"content":{"rendered":"\n

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je organiziralo zadnjega v seriji petih gastronomskih dogodkov, ki so potekali od maja do septembra po vsej Sloveniji v okviru projekta Slovenija \u2013 evropska regija gastronomije 2021. Osnovna ideja dogodkov je zdru\u017eiti slovensko vrhunsko kulinariko z lokalnimi dobavitelji surovin in pogostiti zaslu\u017eno skupino krajanov. Na Bledu je tako\u00a0Rose Bled Hotel<\/strong><\/a>, s \u0161efom Gregorjem Rozmanom na \u010delu, v sodelovanju z lokalnima dobaviteljema Mlekarstvom Podjed in Mesarijo Mlinari\u010d, pripravil malico za gasilce gorenjskih lokalnih gasilskih dru\u0161tev.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Slovenija ima vrhunsko kulinariko in gastronomijo, kar v zadnjem \u010dasu potrjujejo \u0161tevilne nagrade. V slovenski kulinari\u010dni zgodbi imajo lokalne surovine pomembno vlogo. Slovenski vrhunski \u0161efi prisegajo na \u017eivila, ki so sve\u017ea, malo ali ni\u010d skladi\u0161\u010dena, ki niso dolgo potovala in so vi\u0161e kakovosti ter bolj intenzivnega okusa.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00bb<\/em><\/strong>V Bled Rose Hotelu se tesno povezujemo z lokalnimi dobavitelji, kmetijami in vrtovi, ki zagotavljajo najbolj\u0161e, sve\u017ee, sezonske in zdrave sestavine, s katerimi kuharska ekipa uspe\u0161no kreira okusne obroke razli\u010dnih okusov in \u017eelja. Posebnost hi\u0161ne kuhinje pa so tudi jedi iz lokalnih sestavin, brez nepotrebnih aditivov in barvil, pripravljene na izviren na\u010din. Kruh z dro\u017emi, doma\u010di rezanci, sve\u017ea zeli\u0161\u010da, tradicionalna kremna rezina, doma\u010di veganski, LCHF in tradicionalni sladoled\u2026 Jedi so nam znane iz otro\u0161tva, a pripravljene z modernej\u0161imi tehnikami.  Filozofija hi\u0161ne kulinarike v Bled Rose hotelu je prepletanje okusov, svetovnih kulinari\u010dnih vplivov in slovenske tradicije. Lokalne sestavine in kratka dobavna linija sta temelja kulinari\u010dne zgodbe, ki jo zaokro\u017ea bogata vinska karta,\u00ab<\/em> je povedal chef Gregor Rozman<\/strong>, nosilec kuharskih medalj in steber kulinarike v novem Bled Rose hotelu.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00bbMesarija Mlinari\u010d iz Lesc smo dru\u017einsko podjetje, ki \u017ee \u010detrto generacijo s kvalitetnim doma\u010dim mesom in izdelki oskrbujemo ponudnike lokalne kulinarike. Kot certificiran proizvajalec, imamo na \u0161ir\u0161em obmo\u010dju Bleda najve\u010djo proizvodnjo prave Kranjske klobase. Veseli nas, da<\/em> sodelujemo s hotelom BledRose, ki si prizadeva za ponudbo lokalne kulinarike v svoji ponudbi,\u00ab<\/em> je povedal g.<\/strong> Mlinari\u010d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00bbV \u010dast nam je sodelovati z Bled Rose Hotelom, kjer so po prenovi hotela poskrbeli tudi za opazen dvig standarda kulinari\u010dne ponudbe. V ta namen so se povezali tudi z nami, lokalnimi dobavitelji. S kakovostnimi, lokalnimi in sve\u017eimi izdelki smo pomemben del sestavljanke vrhunske kulinari\u010dne ponudbe, ki jo Bled Rose hotel zagotavlja svojim gostom. Komunikacija, medsebojno razumevanje in zaupanje so osnove dobrega poslovnega sodelovanja. Veselimo se novih skupnih kulinari\u010dnih zgodb tudi v prihodnje in ne samo v letu 2021, letu ko je Slovenija evropska kulinari\u010dna destinacija,\u00ab<\/em>\u00a0je \u0161e dodala gospa\u00a0Teja Podjed iz Mlekarstva Podjed<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Bled Rose Hotel<\/em>, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je organiziralo zadnjega v seriji petih gastronomskih dogodkov, ki so potekali od maja do septembra po vsej Sloveniji v okviru projekta Slovenija \u2013 evropska regija gastronomije 2021. Osnovna ideja dogodkov je zdru\u017eiti slovensko vrhunsko kulinariko z lokalnimi dobavitelji surovin in pogostiti zaslu\u017eno skupino krajanov. Na Bledu je tako\u00a0Rose Bled […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16424,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16423","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-novice-clanov"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16423"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16432,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16423\/revisions\/16432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16424"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}