{"id":17270,"date":"2022-04-04T08:14:59","date_gmt":"2022-04-04T07:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/?p=17270"},"modified":"2022-04-04T08:15:00","modified_gmt":"2022-04-04T07:15:00","slug":"konferenca-o-trajnostnih-pogostitvah-na-dogodkih","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/konferenca-o-trajnostnih-pogostitvah-na-dogodkih\/","title":{"rendered":"Konferenca o trajnostnih pogostitvah na dogodkih"},"content":{"rendered":"\n<p><em>\u201cSkrajni \u010das je, da podnebju prijaznej\u0161a pogostitev na dogodkih postane prioritetna izbira,\u201d je bil eden izmed glavnih zaklju\u010dkov<strong> <\/strong>nacionalne konference o podnebju prijaznej\u0161i pogostitvi na dogodkih, ki jo je konec marca 2022 organizirala Umanotera v sodelovanju s Kongresnim uradom Slovenije, Kongresnim uradom pri Turizmu Ljubljana in Convento.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Skorajda 100 udele\u017eencev, med katerimi je bilo zaslediti tako organizatorje in kreatorje dogodkov kot predstavnike javnih institucij in catering podjetij, se je strinjalo, da z odlo\u010ditvijo za podnebju prijaznej\u0161o pogostitev sprejmemo odgovornost in postanemo aktivni \u010dlen v naslavljanju podnebne krize. Hkrati pa tako odgovorimo tudi na nara\u0161\u010dajo\u010de povpra\u0161evanje po tovrstnih pogostitvah in s tem na izjemno prilo\u017enost, ki se nam ponuja.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Skorajda 100 udele\u017eencev, med katerimi je bilo zaslediti tako organizatorje in kreatorje dogodkov kot predstavnike javnih institucij in catering podjetij, se je strinjalo, da z odlo\u010ditvijo za podnebju prijaznej\u0161o pogostitev sprejmemo odgovornost in postanemo aktivni \u010dlen v naslavljanju podnebne krize. Hkrati pa tako odgovorimo tudi na nara\u0161\u010dajo\u010de povpra\u0161evanje po tovrstnih pogostitvah in s tem na izjemno prilo\u017enost, ki se nam ponuja.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Nika Tav\u010dar<\/strong>\u00a0iz\u00a0<strong>Umanotere<\/strong>\u00a0je v uvodnem nagovoru spomnila na \u017ee vidne posledice podnebnih sprememb in na to, da je trenutni sistem oskrbe s hrano eden glavnih krivcev za podnebno in ekosistemsko krizo. Pri tem je poudarila\u00a0<strong>odgovornost, ki jo nosijo organizacije in tudi posamezniki<\/strong>\u00a0pri naslavljanju te krize, tudi prek organizacije dogodkov. Pomemben del dogodkov sta namre\u010d ponujeni hrana in pija\u010da, ki naj odra\u017eata na\u0161o zavezanost na\u010delom trajnostnega prehranjevanja. \u00bbAli bo te\u017eko? Morda. Ampak to ne pomeni, da ni mogo\u010de,\u00ab je poudarila. Da se resni\u010dno da, so v nadaljevanju prikazali \u0161tevilni zanimivi govorci in govorke z bogatimi prakti\u010dnimi izku\u0161njami, ki so v dveh urah dodobra navdihnili udele\u017eence konference.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Vsi udele\u017eenci okrogle mize so izpostavili veliko potrebo po ozave\u0161\u010danju, predvsem pa po usposabljanju organizatorjev dogodkov in ponudnikov cateringa, da bi se lahko po eni strani odzvali na rasto\u010de povpra\u0161evanje, po drugi strani pa kot bran\u017ea izpolnili svojo odgovornost pri naslavljanju ve\u010dplastne krize.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Samo s spremembo prehranjevalnih navad namre\u010d ne bomo re\u0161ili podnebne krize, hkrati pa podnebne krize ne moremo ustrezno nasloviti brez spremembe prehranjevalnih navad. Tudi prek uveljavljanja podnebju prijaznej\u0161e pogostitve na dogodkih.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ve\u010d o dogodku si oglejte <a href=\"https:\/\/mailchi.mp\/a4be3d09c129\/kako-naj-izgledajo-pogostitve-v-casu-podnebnih-sprememb-sporocilo-za-javnost?e=dfc10336ab\">tukaj<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><em>Umanotera <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cSkrajni \u010das je, da podnebju prijaznej\u0161a pogostitev na dogodkih postane prioritetna izbira,\u201d je bil eden izmed glavnih zaklju\u010dkov nacionalne konference o podnebju prijaznej\u0161i pogostitvi na dogodkih, ki jo je konec marca 2022 organizirala Umanotera v sodelovanju s Kongresnim uradom Slovenije, Kongresnim uradom pri Turizmu Ljubljana in Convento. Skorajda 100 udele\u017eencev, med katerimi je bilo zaslediti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17268,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":{"0":"post-17270","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-novice-urada"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17270"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17271,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17270\/revisions\/17271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}