{"id":7019,"date":"2017-04-21T08:16:57","date_gmt":"2017-04-21T08:16:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.slovenia-convention.com\/?p=7019\/"},"modified":"2017-04-21T08:16:57","modified_gmt":"2017-04-21T08:16:57","slug":"grad-otocec-festival-velikonocne-slovenske-potice-2017","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/grad-otocec-festival-velikonocne-slovenske-potice-2017\/","title":{"rendered":"Grad Oto\u010dec: Festival velikono\u010dne slovenske potice 2017"},"content":{"rendered":"<p><strong>Terme Krka so na velikono\u010dni \u010detrtek, 13. aprila 2017, pripravile festival velikono\u010dne slovenske potice. Ta sladica je namre\u010d del slovenskega izro\u010dila in Slovenija si pri Evropski komisiji prizadeva, da bi potici podelili status slovenske zajam\u010dene tradicionalne posebnosti. \u010castno pokroviteljstvo nad prvim festivalom je tako prevzel minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Dejan \u017didan.<\/strong><\/p>\n<p>Odziv slovenskih gospodinj je presegel vsa pri\u010dakovanja organizatorja. Doma\u010de potice iz cele Slovenije so \u00bbavtorji\u00ab prinesli na <strong>Grad Oto\u010dec<\/strong>, kjer jih je pod drobnogled vzela strokovna komisija: etnolog <strong>Janez Bogataj<\/strong>, mednarodno priznana ocenjevalka \u017eivil <strong>Milena Skvar\u010da<\/strong> in \u0161ef kuhinje na oto\u0161kem gradu <strong>Dejan Pavli\u010d<\/strong>.<\/p>\n<p><em>&#8220;Ta festival je gotovo dokaz visoke stopnje ustvarjalnosti, ki je prisotna v na\u0161i gastronomski kulturi&#8221;<\/em>, je povedal predsednik strokovne \u017eirije festivala dr. Bogataj, med drugim tudi avtor knjige Potice iz Slovenije. Najve\u010d potic je bilo orehovih, \u010deprav, kot ugotavlja dr. Janez Bogataj, te niso zna\u010dilne za velikono\u010dni \u010das, pa\u010d pa zlasti za bo\u017ei\u010dnega. Ena najbolj zna\u010dilnih velikono\u010dnih slovenskih potic je tista <strong>s pehtranovim ali skutno-pehtranovim nadevom<\/strong>, ki zaradi uporabe pehtrana v sladki kombinaciji tudi sicer velja za eno na\u0161ih posebnosti.<\/p>\n<p>Na festivalu je komisija izbral najbolj\u0161e tri, ki so prejele zlato, srebrno in bronasto priznanje in jih prodali na posebni dra\u017ebi. Prvi festival potice je imel namre\u010d tudi <strong>dobrodelno noto<\/strong> \u2013 vse prispele potice so bile prodane, celoten izkupi\u010dek pa namenjen dolenjskim otrokom v stiski.<\/p>\n<p><strong><em>Zmagala je potica, ki govori o so\u017eitju<\/em><\/strong><\/p>\n<p><em>Zmagovalna potica je v eno zdru\u017eila tri okuse &#8211; skupaj je prepletla orehov, pehtranov in makov zvitek. Avtorica <strong>Jo\u017eica Dorni\u017e<\/strong> je po poklicu novinarka in potice pe\u010de za sprostitev. Ker prihaja iz medijev, je \u017eelela ustvariti potico z zgodbo: <strong>&#8220;Moja potica govori o so\u017eitju &#8211; potrebujemo drug drugega, potrebujemo vzajemnost, skupaj tvorimo ali \u010dudovit okus ali prijetno skupnost.&#8221;<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Terme Krka so na velikono\u010dni \u010detrtek, 13. aprila 2017, pripravile festival velikono\u010dne slovenske potice. Ta sladica je namre\u010d del slovenskega izro\u010dila in Slovenija si pri Evropski komisiji prizadeva, da bi potici podelili status slovenske zajam\u010dene tradicionalne posebnosti. \u010castno pokroviteljstvo nad prvim festivalom je tako prevzel minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Dejan \u017didan. Odziv slovenskih [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7017,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7019","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-novice-clanov"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7019\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.slovenia-convention.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}