Na Ljubljanskem gradu so v začetku septembra 2019 odprli Grajsko vinoteko Strelec, s katero zaokrožujejo vinsko zgodbo o potomki najstarejše trte na svetu in Grajskem vinogradu.
Grajska vinoteka ima prostore pod Stanovsko dvorano in Palacijem, razprostira pa se tudi na veliki terasi na Bastiji z razgledom na Kongresni trg.
V zgornjem nivoju je prodajalna vin, ki obiskovalcem ponuja nakup več kot dvesto slovenskih vin iz vseh treh vinorodnih dežel Slovenije ter degustacijo nekaterih izmed njih; v nivoju nižje je restavracijski del, kjer se bodo slovenska vina prepletala s slovensko kulinariko, pod katero se podpisuje kuharski mojster Igor Jagodic; ter vinska klet za zaključene družbe.
Z novo ponudbo Ljubljanski grad dopolnjuje siceršnjo kulinarično ponudbo gostilne Na gradu in restavracije Strelec, kar bo zagotovo tudi doprinos h kongresno-turistični ponudbi ne zgolj prestolnice, ampak celotne države, ki bo v letu 2021 tudi nosilka naziva Evropska gastronomska regija.
