V Michelinovem vodniku Slovenija 2024 je vpisanih kar 63 restavracij, kar kaže na stalen napredek te živahne gastronomske scene. S tremi Michelinovimi zvezdicami se ponaša Hiša Franko kuharske mojstrice Ane Roš, dve zvezdici pa je obdržala tudi restavracija Milka v Kranjski Gori, kjer s svojo ekipo čara kuharski mojster David Žafran. Sedmim slovenskim restavracijam z eno Michelinovo zvezdico se je letos pridružila še ena, in sicer restavracija Pavus na gradu Tabor nad Laškim, ki je gastronomsko igrišče chefa Marka Pavčnika. Poleg prestižnih zvezdic je v Michelinovem vodniku 2024 tudi pet novih restavracij Bib Gourmand.
Vodnik MICHELIN Slovenija 2024 na kratko
63 priporočenih restavracij, vključno z:
1 restavracija s tremi zvezdicami MICHELIN
1 restavracija z dvema zvezdicama MICHELIN
8 restavracij z eno zvezdico MICHELIN (vključno z eno novo nagrajeno)
10 restavracij Bib Gourmand (od tega 5 novo nagrajenih)
8 restavracij z zeleno zvezdico MICHELIN (vključno z 1 novo nagrajeno)
43 izbranih restavracij (vključno s 3 novimi)
Obiščite spletno stran Michelin Slovenija: https://guide.michelin.com/si/en/restaurants
