Grad Otočec stoji na čednem otoku, v plitvem vodotoku reke Krke, polne lehnjakovih pragov in otočkov, mimo katerih igrivo plavajo bele vilinske ptice. Daljnega 13. stoletja je bil zgrajen v slikoviti okolici številnih vinskih gričev in je danes edini ohranjeni vodni grad na Slovenskem. V njem živi hotel visoke kategorije petih zvezdic, ponosni član mednarodne družine hotelskih dvorcev Relais & Châteaux, s katerim upravljajo Terme Krka.
Vinogradništvo je tradicija okoliškega podeželja.Dolenjska je znana po vinskem posebnežu, ki ga kletarji tu pridelujejo že stoletja – cvičku. Po bližnjih gričih se odpira pogled na drobne zidanice, v kleteh katerih stojijo polni sodi dišečega vina.
Vina želimo približati tujim in domačim grajskim gostom, zato je bila v enem od grajskih stolpov urejena vrhunska vinoteka, ki je bogato ponudbo za otoške goste še popestrila. V vinoteki so našla mesto cenjena domača in tuja vina višje kakovosti; bela, rdeča, močna, aromatična in sladka vina, ki vam jih v atraktivnem okroglem ambientu grajskega stolpa tudi predstavimo in postrežemo.Vsak ljubitelj vin ve, da jih je potrebno imeti na konstantni temperaturi, da mora biti vinska klet zračna, temna in čista. In prav taka je tudi vinska klet Gradu Otočec, ki jo po potrebi osvetljuje le s stropa viseči lestenec, ki pričara prijetno grajsko vzdušje.
