Italijanski chef Francesco Picaro je prevzel vajeti hotelske kulinarike v svoje roke, na poziciji novega vodje kuhinje v hotelu Kempinski Palace Portorož.
Z več kot 20-imi leti izkušenj dela v kuhinji na najvišjem nivoju v sektorju hotelirstva ter izjemnem znanju specifik operacij gostinstva, vodenja zaposlenih ter kreacije novih konceptov v posameznih restavracijah, Francesco predstavlja idealnega kandidata za vodenje kuhinje hotela. Zagotovil bo, da bo pred kratkim, s strani revije Kongres nagrajen Najboljši Kongresni hotel v Sloveniji, še naprej navduševal ter napredoval v kulinarični ponudbi.
Portfolij izkušenega chefa, poleg dela v restavracijah z Michelinovo zvezdico, vključuje delo v poznanih brandih v hotelirstvu, kot so Accor, Marrio, Starwood ter Four Seasons. Chef se bo osredotočil predvsem na še dodatno izboljšanje kulinarike pri raznovrstnih dogodki, ki jih gostijo v portoroškem Kempinski hotelu. Prav tako bo vodil ekipo v maniri kreiranja nepozabnih okusov, doživetij ter kulinaričnih dobrot na najvišjem, Kempinski nivoju storitve.
Kempinski Palace Portorož
